Veganska, glutenfria och naturligt sötade chokladkakor

av Sofia Nordén September 20, 2017

Här kommer mitt recept (som nästan alla kan äta), små sega kakor som ska va hårda utanpå men lite sega i mitten.

Ingredienser:

1/2 dl majsmjöl
1/2 dl kakao
1/2 dl teffmjöl
1/2 dl bovetemjöl
1 dl havregryn
2/3 dl sesamfrön
1/2 dl kokosflingor
2 msk psyliumfröskal
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl lönnsirap
1/2 dl kokosolja
1 1/2 dl vatten
Om man vill är det även gott med lite chokladkross i smeten.

1. Sätt ugnen på 180 grader
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Blanda i de blöta och låt vila 10 min
4. Sleva upp med en liten sked små kakor på ett bakplåtspapper. Ja, det är kladdigt.
5. Grädda ca. 45-50 min
6. Ta ut och svalna (de stelnar något när de svalnat)