Egen mandelmassa med Royal green kokosolja

Coconutoil egenmandelmassa ekologiskt kokosolja mandelmassa naturalfoodandsweets organic royalgreen

av Sofia Nordén June 07, 2017

Igår var det Sveriges nationaldag och jag bakade en nationaldagsbakelse. De är superlätt att göra och jag gör dem på egen mandelmassa utan raffinerat socker.

Ecoliving.se har just nu kampanj på Royal greens kokosoljor. Jag använde den doftfria kokosoljan som passar perfekt i bakning eller matlagning.

Ingredienser:

3 dl mandelmjöl
1-2 msk honung (ej flytande)
1 1/2 msk kokosolja (Royal green)
1-2 droppar bittermandelolja

Gör så här:
Mixa alla ingredienser i en mixer och du får en slät och fin mandelmassa.

Går utmärkt att använda i kakor, forma som kulor och doppa i choklad osv.